等到完全煮熟的之后，林海让人用刀把卤煮好的大肠切好放在盘子里。
煮的麻辣大肠，趁热就着米饭吃。
品尝了一口，享受的闭上眼睛。
“就是这个味儿！真的好久没有吃过了！”
看到林海吃的这么香。
王大勇也拿起米饭，夹起一块品尝了一下。
眼睛睁得圆圆的，无比的震惊。
“好吃，真是太好吃了！比咱们煮的肉味道还好！”
“大人的手艺真是太厉害了，就算是那些大酒楼里的菜也没这么好吃。”王大勇一边吃一边说道。
巧儿看到两个人吃的特别的香甜。
也忍不住夹起一块肉品尝了一下。
“啊？这真的是那些下水吗？”
一脸的不可思议。
明明都是没有人要的东西，竟然可以做成如此的美味。
简直让人不敢相信。
“都别愣着了，赶快把所有的人全部都叫过来，过来吃饭吧！
这个卤煮的大肠可以提前做好之后再到外面摆摊出售！
至于这个麻辣锅，热着才好吃，一边煮一边往外卖就行！
只需要一口锅几张桌子就能把生意做起来！”林海很快就吃了一大碗米饭！
有辣椒就是下饭！
“肯定能行！我相信这么好的手艺，就算是那
些有钱人也忍不住的来品尝！”王大勇惊喜万分！
“嗯，一碗菜加上米饭收他个七八文钱，应该还是有赚头的！
咱们这一套猪下水，买来十文钱，再加上调料二十文！
总共也才三十文钱而已！
随便卖出去，都能赚好几倍的利润！”
林海笑着说道！
“好，这可是一个好生意呀！关键是咱卖的这么便宜，肯定有很多人都到这里来吃。
尤其是吃不起肉的那些人，起码可以解馋！”
王大勇信心十足！
他们经常在外巡街，到了饭点都经常下馆子吃饭！
但是馆子里的饭菜不仅价格高，而且味道也远远的不如这些！
再加上他们都是京兆府的衙役，有自己的人保护！
谁也不敢到摊子上找麻烦！
至少比其他的人做生意方便的多！
“对了，我还真想起了一件重要的事情！既然这东西这么好吃而且还便宜。
以后天天煮上几锅，让作坊的人也都吃。
这东西可比直接买肉强多了。
要是他们吃腻了，再换别的材料！”林海交代说道。
“肯定不会吃腻的，这么好吃的东西就算天天吃我都愿意。
再配上点小酒，真是美死了！”王大勇笑着说道。
接下来的
几天里，在京城的街边出现了很多的小摊位。
都是各种各样的零食和小吃。
京城里的人从来没有吃过这种东西，好奇的买来品尝一下，发现无比的美味。
来吃东西的顾客越来越多。
有时候居然都得排很长的队伍，来的晚了现在都吃不上。
猪羊下水做出来的卤味，就连那些有钱的富户都忍不住品尝。
之前看不上这东西，现在却变得欲罢不能。
甚至有些有身份的人，偶尔品尝一次就迷恋上了这种味道。
但是在别人面前又不好意思吃，只能打包回去关上门偷偷的吃。
毕竟在他们看来都是最肮脏的东西，也只有最底层的普通百姓才会吃。
可是味道实在太美了，吃惯了山珍海味之后。