宁景街,将军府内。
晴雯,金钏儿领着将军府的几个婆子丫鬟,厨子都前往后院这里来,帮忙清理鸭脖。
因为厨子对贾芸准备的料不明白的缘故,贾芸准备亲手示范,蒸煮与炒料的法子。
晴雯见贾芸脱外袍,走到贾芸身边道:“您这是做什么,原是小厮和厨子干的活儿,将军怎么还要动手。”
“我只是给他们演示,就今儿一次罢了,不妨事。”贾芸道:“你快去让那几个婆子将要准备的料拿来。”
话未说完,夏荷的哥哥冬宝儿倒是抱着三袋大料来。
晴雯看见,连忙对着小厮说道:“哎呀,你们几个快去帮帮他,看他抱的多辛苦。”
冬宝儿憨厚傻笑,夏荷将几袋纷纷打开,贾芸检查后,看到料还不错,对旁边的倪二道:“很不错,倪二哥。”
听到贾芸说话。
倪二忙站起来,看着贾芸恭敬的笑道:“您是将军,您交代的事儿,定是给您办的妥妥当当的。”
贾芸见炉火已经烧起,吩咐厨子按照步骤将生姜,葱,蒜,辣椒,桂皮等几十味调料放下去。
如果按照贾芸的想法,今日先将这些鸭脖子试着卤了,再由这些丫鬟小厮提出意见。
前世倒是见过自家亲戚做麻辣香锅和冒菜用的料,每个月都要准备大锅将需要的料炒出来,再做几道菜给朋友尝尝味道。
若是味道不正宗,再进行炒。
看着府里聚集过来的丫鬟小厮还有守卫,贾芸轻轻笑了笑,说道:“今日你们都细细尝尝,若是觉得味道不好,定要指出来,让厨子们重新炒。”
贾芸走到桌边,提起秤。
晴雯走过来,手指把玩着自己的头发稍儿,道:“将军,你认得秤。”
“你以为我是你?让你给送料的人称碎银子,你倒是多称一两。”
贾芸笑着在晴雯脑袋上敲了下,将各种调料拿出来,细细称了,自己在一张纸上记下分量。
继续称下一种调料。
金钏儿想了想道:“您这一种一种的试到什么时候,我来吧。”
贾芸想了想,这府里称东西时,金钏儿是识得字和秤的。
果然,金钏儿接过调料对比,用小笔写下来。
“金钏儿,不错嘛。”贾芸看着金钏儿的字,拿起来称赞:“丫鬟中还能将字写的如此清秀的,真是没有几个。”
晴雯这时,已将旁边的料按照贾芸需要的准备好,垂下螓首,站在一侧看着贾芸夸赞金钏儿,娇艳彤彤的脸蛋儿垂着眼睑,紧紧盯着脚尖儿。
看了眼金钏儿,拿着帕子走了。
厨子忙的热火朝天,倪二在旁边守着指挥。
…………
将军府几院房都是围着贾芸的主卧而成的,五间正屋,两边的房子一边儿贾芸给了金钏儿和晴雯住。
几个丫头和婆子都住在其他院儿。
尤氏自己无聊,平日里在扬州还能抱着她的两只兔子说话,照顾着她的那些菜。
这些日子待在将军府,除了早朝回来,晚上能看到贾芸,其他日子都是找不到他的人。
晴雯这时,手里揪着帕子,低着头从回廊过来,抿着嘴,眼里尽是失落。
尤氏笑着看晴雯:“叫我猜猜,是哪个没良心惹到晴雯了。”
“小婶子。”晴雯抬起一张明媚带着失落的脸,看到尤氏,有些见到自家大姐的亲切,道:
“小婶子,你会识秤么?”
尤氏一愣,温和笑道:“在扬州,倒是认过几次,你怎么突然问起这个?”
“我想学。”
方才,她看到金钏儿聪明伶俐的被将军夸赞,还有将军直