头。
“这是用电的？”李玉梅问道。
“是啊。”江意说道。用火的火大火小，操作难度就大了，不如用电的稳定。
而且人家实际用的能源也不是这种交流电，毕竟高了两个文明等级。
江意都不敢问518人家到底是用什么的，怕自己听不懂。
现在这样是她让518特意改造的，也不知道效果怎么样。
“妈妈，我们快试试吧！”江意飞快跑去厨房借了菜刀菜板和铲子，还有两副碗筷回来，催促母亲动手。
东西都准备齐了，李玉梅也不再问其他，专心做起东坡肉来。
她的厨艺是从小练出来的，她的一个叔叔是村里做红白喜事的厨师，厨艺相当不错。
虽然那个年代做红白喜事的少，甚至几乎没有，但是村里每年农忙的时候会做1个月的大锅饭，这个事就由她叔叔负责了。
这
个叔叔又因为腿脚有点毛病，一直没成家，李玉梅又被家里指使着，常常帮叔叔收拾屋子洗衣服，两个人关系就非常不错了。
叔叔就把自己唯一的本事都交给了李玉梅。
李玉梅自己也有天赋，教什么会什么，做出来的东西特别好吃，尤其擅长东坡肉。
江意童年为数不多的快乐里，就有妈妈做的东坡肉。
江家人都爱吃妈妈做的东坡肉，但是肉是多么矜贵的东西，他们一开始是舍不得给江意吃的，但是这件事上李玉梅特别坚持。
她的孩子吃不到，她就不做，谁都别想吃！
因为这个，江意才算拥有了这个童年快乐。
想到这里，江意揽着妈妈的肩膀，刚要撒娇，就听见妈妈一声惊呼：“我的天，这就好了？这才刚下锅！”